Перец черный горошек (500) ASTA

Перец черный горошек (500) ASTA

  • Производители: Вьетнам
  • Есть в наличии

Доступные варианты

  • Цена: 35.00 грн.

    Итого: 35.00 грн.

Перец чёрный горошек- самая привычная и знакомая приправа для каждой хозяйки. Обладает жгучим, острым вкусом и пряным ароматом.

Характеристика и калорийность

В состав перца чёрного входят: витамин А, С, алкалоид пиперин, железо, магний, кальций, калий, натрий, жирные кислоты, крахмал.

Применение в кулинарии

Чёрный перец - самая популярная и универсальная приправа у всех кулинаров. Его добавляют в горячие блюда из свинины, говядины, телятины, кролика, баранины, утки, кур, индейки, гуся. Часто используют при консервировании овощей и закваске капусты. Этой специей приправляют холодные закуски из мяса и рыбы, салаты, овощную икру. Чёрный перец присутствует практически во всех соусах. При приготовлении горячих блюд, стоит не забывать, что лучше всего добавлять чёрный перец горошком в самом начале приготовления. 

При применении чёрного перца, горячие супы обретают более насыщенный пряный вкус и аромат. Добавление нескольких горошин чёрного перца в начале варки бульона, позволит полностью раскрыть аромат и остроту специи. 

В небольших количествах перец горошком придаёт особую пикантность и изысканность сладким блюдам и некоторым напиткам (чай, глинтвейн, кофе).

Применение в медицине

Экстракт чёрного перца используют при производстве согревающих мазей и настоек для лечения заболеваний суставов. 

Горошины чёрного перца, выпитые натощак - прекрасное народное средство от диареи, особенно часто от поноса спасает перец горошком при беременности (если нет обострения гастрита или язвы). Так что, в некоторых случаях, перец горошком для желудка незаменим.

Применение в косметологии

Чёрным перцем обогащают зубные пасты, средства по уходу за полостью рта, косметические средства для кожи лица и тела. Чёрный перец улучшает  цвет и микроциркуляцию кожи лица, тонизирует её и делает более свежей и живой. Благодаря своим антисептическим свойствам, чёрный перец часто используют для лечения угревой сыпи, дерматитов, гнойников и фурункулов. Он прекрасно стимулирует кровообращение кожи головы, благодаря чему  увеличивается питание волосяных луковиц, что способствует росту и укреплению волос. Широко используется в средствах от облысения.

Польза и вред

Чёрный перец оказывает на организм человека такие эффекты:

  • антибактериальный,
  • тонизирующий,
  • кроветворный,
  • омолаживающий,
  • иммуномодулирующий.

Чёрный перец прекрасно стимулирует пищеварение, чему способствует пиперин, который содержится в перце, устраняет диарею, колики, стимулирует мочеиспускание, выводит токсины, убирает отеки, помогает избавиться от паразитов. Эффективно используется чёрный перец горошком для похудения. Также активизирует работу нервной системы, защищает сердце от стрессов, разжижает  кровь, уменьшает вероятность тромбов. 

Употребление чёрного перца стимулирует выработку коллагена и эластина в тканях, чем предотвращает появление морщин.

Существуют некоторые противопоказания для употребления чёрного перца: гипертония, гастрит, язва, болезни мочеполовой системы.

Как растет перец чёрный горошек

Для изготовления перца чёрного горошком используют не созревшие, зеленого цвета плоды перечной лианы. После сбора урожая, ягоды ошпаривают в горячей воде, а затем высушивают на солнце, околоплодник сморщивается и образовывает чёрную корочку. Полученные таким образом горошины и есть чёрный перец. Родиной чёрного перца является Индия.

Чёрный перец горошком прекрасно подходит для выращивания дома. Достаточно замочить в воде горошины перца на сутки, после этого посадить в землю и поставить горшок на подоконник.

Перец чёрный горошек вы можете купить по привлекательной цене оптом и в розницу в нашем магазине или заказать у нас на сайте с доставкой по Украине (кроме АРК и некоторых районов Луганской и Донецкой областей).


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо